水煮豆腐的主料： 豆（dòu）腐(1块) 生菜(1棵（kē）) 香菜(2汤匙) 猪（zhū）肉(2汤匙)
水煮（zhǔ）豆腐的（de）调料： 食（shí）用油(5汤匙) 郫县豆瓣（bàn）酱(2汤匙) 鸡精(1勺) 葱(1段（duàn）) 辣椒（jiāo）(2个) 麻椒（jiāo）(1/2勺)
做水煮豆腐所需厨具： 炒（chǎo）锅
水煮豆（dòu）腐的（de）做法图解步骤
1.各（gè）种材料处理好，肉片是之（zhī）前做好的
2.水烧开下（xià）生菜，再次煮开（kāi）即可（kě）捞出铺碗底
3.三汤（tāng）匙油（yóu）烧热下豆瓣酱炒（chǎo）出红油，放水煮开
4.下（xià）豆腐煮三（sān）分（fèn）钟，再下肉片继续煮两分钟
5.油（yóu）烧热，泼到辣（là）椒（jiāo）葱和麻椒上
6.把香菜撒入（rù）碗里（lǐ）
|
